UA-71684250-1
Salut, iti poti crea un cont nou sau te poti autentifica.
Romana Français
Cosul tau este gol!
Chablis 1er Cru "Montee de tonnerre" 2013

Chablis 1er Cru "Montee de tonnerre" 2013

35,64€
Fara TVA: 29,95€
Cant:  Adauga in Cos  
Producator: Albert-Bichot
Cod produs: C1CMDT-29-95-75:2013
Puncte de recompensa: 0
Disponibilitate: la comanda (5-7 zile)
Cantitate minima / comanda: 6 Buc
Etichete: vin alb, Chablis, Grand Cru,

Montée de Tonnerre este situat pe malul drept al Serein-ului în orașul Chablis. Vițele de vie sunt plantate
pe un  sol argilo-calcaros.Terenurile se afla intr-o panda de 20%
și sunt expuse la vest sud-vest. Puritatea subsolului acestui climat,este aproape identica cu cea a lui Grand Cru Clos și Blanchot.

Informatii Generale
Casa Albert Bichot
Productie 2013
Culoare Alb
Origine
Tara de Origine Franta
Regiunea Bourgogne
Localitate Chablis
Denumire AOC Grand Cru
Podgorie
Strugure Chardonnay
Sol Solul de aici este destul de alb continand si puțin pietriș.
Vinificatie
Recoltare Recoltarea se face manuala in timp foarte scurt iar apoi strugurii sunt transportati rapid la domeniu.
Fermentatie După recoltare manuala, strugurii ajung la crama Castle. Musturile sunt extrase în presele noastre pneumatice. Vinificarea are loc în butoaie de 20% cu vârste cuprinse între 3 și 5 ani și 80% din oțel inoxidabil. În timpul acestei transformari, zaharurile din must sunt sub acțiunea drojdiei, care este transformata în alcool. Apoi vine a doua fermentare (malolactică) în care bacteriile transforma acidul malic în acid lactic. Aciditate vinului scade în mod natural în acest moment și aromele sale sunt rafinate.
Reproducere Reproducere are loc in drojdie timp de 8 luni în butoaie și in rezervore.
Sfat
Temperatura de Servire A se servi între 11 și 13 ° C .
Potentiel de garde 2028
Acord
Bucatarie Internationala Chablis Premier Cru-ul nostru "Montée de Tonnerre" este acompanit perfect de catre carne și sos de fructe de mare și de pește crud.
Branza Cu brânzeturi fine dar puternice.
Caracteristici produs
Greutate in Kg 1.300
Ambalaj expediere(L x l x H) 0 cm x 0 cm x 0 cm