UA-71684250-1
Salut, iti poti crea un cont nou sau te poti autentifica.
Romana Français
Cosul tau este gol!
Chablis 1er Cru "Les Montmains" 2014

Chablis 1er Cru "Les Montmains" 2014

32,18€
Fara TVA: 27,04€
Cant:  Adauga in Cos  
Producator: Albert-Bichot
Cod produs: C1CLM-27-04-75:2014
Puncte de recompensa: 0
Disponibilitate: la comanda (5-7 zile)
Cantitate minima / comanda: 6 Buc
Etichete: vin alb, Chablis, Grand Cru,

Situat pe malul stâng al Sereinul, de Montmains poate grupa Butteaux cu Forets.Parcela noastră este de 0,50 ha, pozitionata pe mijlocul dealului cu care se confruntă sud-estul.
Sol Kimmeridgian este mai profund și argilos, cu o proporție mai mică de pietriș de calcar.

Informatii Generale
Casa Albert Bichot
Productie 2014
Origine
Tara de Origine Franta
Regiunea Bourgogne
Localitate Chablis
Denumire AOC Grand Cru
Podgorie
Strugure Chardonnay
Sol Solul este profund si argilos.
Vinificatie
Recoltare Recoltarea se face manuala , iar apoi struguri sunt dusi in graba la crama.
Fermentatie Musturile sunt extrase în prese noastre pneumatice. Punerea lui la rece este cel mai natural mod prin a elimină impuritățile. Vinificatia se face în mod specific asupra climei acestei de 100%, în butoaie de vârsta cuprinsă între 3 și 5 ani. În timpul acestei faze, zaharurile din must sub acțiunea drojdiei, se transformaa în alcool. Apoi vine a doua fermentare (malolactică) în care bacteriile transforma acidul malic în acid lactic aciditate scade în mod natural iar cu aceasta ocazie și aromele sale devin mai rafinate.
Reproducere Reproducere se face in drojdie, timp de 6 luni în butoaie, iar apoi aproximativ 3 luni în rezervorul din oțel inoxidabil până la îmbuteliere.
Sfat
Temperatura de Servire A se servi între 11 și 13 ° C.
Acord
Bucatarie Internationala E decizia ta! Aperitiv, carne alba, etc.
Caracteristici produs
Greutate in Kg 1.300
Ambalaj expediere(L x l x H) 0 mc x 0 cm x 0 cm